Sałatka z kuskus na ciepło

              

( czyli moja kompozycja na sobotni poczęstunek):

1 kostka bulionu, półtorej szklanki wody, szklanka kuskus, 2 łyżki oliwy, 2 cebule, 1 główka

czosnku, 1 podwójna pierś z kurczaka,2 czerwone papryki. kilka pieczarek, puszka kukurydzy.

 Z kostki przygotować bulion.kaszkę kuskus zalać bulionem, zakryć do wchłonięcia płynu w kaszkę,

potem roztrzepać widelcem, dodać łyżkę oliwy,

Na patelni na oliwie usmażyć pokrojona cebulkę, dodać czosnek, przesmażyć z pokrojoną w kostkę

piersią z kurczaka, czerwoną paprykę i na końcu  dodać pieczarki, wszystko to przesmażyć, dodać

do kaszki, dodać odsączoną kukurydzę i wsadzić na jakieś 15- 20 minut do piekarnika. Można zalać

to jeszcze mieszanką startego żółtego sera, jogurtu i żółtka i jeszcze chwilkę zapiec, aż ser się

rozpuści.

Podawać na gorąco, smacznego.

Takie sobie wymyśliłam jedzonko, a czy będzie dobre, napiszę dopiero w niedzielę.

A czemu dzisiaj pisze o tym? Ano, sprawa bardzo prosta, nie mam dzisiaj żadnej specjalnej

koncepcji na wpis, no cóż, tak bywa.

W końcu dzisiaj jest koniec tygodnia pracy, więc człowiek przemęczony nieco…

No dobra, może przesadzam, ale ta zima mnie dokładnie nerwowo wykańcza, ja już chcę wiosny!!

Aha, wczoraj zrobiłam już przedpłatę na wiosenny, świąteczno – wielkanocny , czterodniowy

wypoczynek w Zakopanem- Kościelisku. Co prawda  jedne święta dopiero co się

skończyły, ale już trzeba pomyśleć o tych następnych, mam nadzieję, że już naprawdę

wiosennych. I przynajmniej mam teraz na co czekać i cieszyć się na zapas. 🙂

Tym bardziej,  że za oknem mróz, który ma jeszcze ponoć w przyszłym tygodniu tężeć.

A może, jak to często bywa, prognoza pogody się nie sprawdzi

 A  jeżeli nie, to może jakoś tą zimę przeżyję.

Grunt, że weekend tuż, tuż.

 P.S. zdjęcia są moje. Acta precz od mojego blogu 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s