pyry z gzikiem

 

Dzisiaj składam specjalne życzenia urodzinowe naszej Kamilce. Wciąż ją pamiętam jako tą mała kruszynkę, która przynieśli do domu, urodziła się 2 tygodnie przed czasem, miała bardzo niską wagę urodzeniową, jeszcze w dodatku przyplątał się jakiś wirus, więc przez kilka dni chodziliśmy w maseczce, gdy do Kamilki się zbliżaliśmy. A teraz proszę, kończy już studia psychologiczne, wyrosła na piękna i mądrą dziewczyną.
Sto lat Kamilko, oby Twoja praca magisterska, która właśnie piszesz, była oceniona na najwyższą możliwą ocenę, życzę Ci abyś znalazła pracę, która będzie Cię  w pełni satysfakcjonowała i aby Twoje prywatne życie zawsze płynęło po bez kolczastych różach.
Właściwie powinnam pisać o niej  Kamila, bo to dorosła już dziewczyna, ale dla mnie w sercu zawsze Kamilką już pozostanie.

 

 

Tak się wczoraj na ten Poznań zapatrzyłam, że zrobiłam sobie iście poznański obiad, czyli pyry z ( prawie) gzikiem.
Ziemniaki młode obrałam i ugotowałam na miękko , właściwie to mogłam umyć i ugotować w mundurkach
Gzik zrobiłam po swojemu: 3 łyżki gęstego, bałkańskiego jogurtu wymieszałam z rozkruszonymi dwoma kostkami czosnku Knorra, dodałam pokrojony, świeży koperek i odrobinę soli. Jeżeli ktoś jeszcze chce odmiany, można zetrzeć na tarce zielonego ogórka.
Do miseczki przesypałam pyry ( fajna nawet ta nazwa ziemniaków) i polałam moim sosikiem z jogurtu, mówię wam, pycha, ta potrawa wcale nie ma żadnych zbędnych kalorii, albowiem ziemniaki nie polewane były masełkiem, tylko suche, polane tym gzikiem.
No i prawie, że już czułam wiosnę, jako i że ziemniaki były już młode.
To jest fantastyczna alternatywa dla schabowego, czy innego tłustego mięsiwa.
Ale trzeba przyznać, że 2 dni temu zostałam poczęstowana przez Monikę duszoną jagnięciną, bardzo delikatne mięso, można porównać w smaku z cielęciną.
Ale mięso, to mięso, mi się już raczej przejadło, może zbyt wiele w ciągu mojego długiego życia go zjadłam????

Dzisiaj jest bardzo smutna,  czwarta rocznica straszliwego wypadku polskiego samolotu pod Smoleńskiem. Zginęło wtedy 96 osób wraz z prezydentem Lechem Kaczyńskim i z jego żoną. To był  straszny wypadek samolotowy, ale niektórzy, dla zdobycia politycznej sławy, na siłę przerabiają ją na zamach, chociaż wszystkie dowody przeczą jakimkolwiek cechom zamachu.
Smutny to będzie dzień, dla niektórych będzie to dzień zadumy nad zmarłymi na grobach i cichych, spokojnych modlitwach w kościele, dla innych niestety znów będzie to tylko polityczna hucpa z wrzaskami i  pokazami swojej głupoty. Najlepiej byłoby, gdyby media poprzestały w jutrzejszym dniu tylko nad zadumą nad zmarłymi i nie pokazywały politycznych rozrób pod Prezydenckim Pałacem, wtedy ci, którzy nie  znaleźliby poklasku w rozróbach szybko i cicho  rozeszła się do domów. Tylko niestety nasze media też mają swój cel, aby podgrzewać sytuację, bo rozgłos w takich sytuacjach przynosi im  popularność, a o to każde pismo, każde radio, czy telewizja  o popularność zażarcie walczy.
Szkoda, że własny interes znów weźmie górę nad rozsądkiem, ale przecież to jest takie polskie……..
Właśnie przed chwilą skończyła się państwowa uroczystość na Powązkach, oczywiście nie było na niej przedstawicieli pewnej opozycji, oni będą mieli swoją własne, alternatywne uroczystości  walczącej Wolski. Bardzo smutne to, bo takie czczenie  tej tragicznej uroczystości  powinno łączyć, a nie dzielić.
Ale pewnie szybko to się nie zmieni, przynajmniej nie, dopóki kilka osób, którym najwięcej zależy na sianiu zamętu nie odejdzie z polityki.

No cóż, tak jak napisałam dzisiaj na Face Booku, za oknem pada deszcz, dzień dzisiejsze swoją datą też nie jest szczególny, więc wypada tylko życzyć spokojnego dnia

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s