Nie pisąłam do tej pory, bo byłam bardzo zajęta.

Dzisiaj na obiadku była Ważna Osoba i serwowałam wg. kompozycji Julki

pasta ( makaron brzmi bardziej trywialnie) w sosie porowo – serowo- tuńczykowym

Smakowała bardzo.

Oto przepis:

 

2-3 pory, 2  puszki tuńczyka w kawałkach, główka czosnku, troche oliwy z oliwek,

2 serki (najlepiej ziołowe) Almette, 2 śmietany 30 procentowe (gęste),

makaron ,najlepiej cięte rurki( nie spagetti!!), przyprawy: cebulka Knorra 3 – 4

kosteczki, pieprz czarny,2 szczypty curry,zioła prowansalskie

 

Makaron ugotować aldente odcedzić na sitku, trzymać w cieple.

główkę czosnku  podsmażyc na oliwie do niej dodadać pocięte drobno pory,wcześniej przelane wrzątkiem, by były miększe.

Dusić do momenti aż pory bedą całkiem miękkie.

Do uduszonych porów dodać 2 serki Almette przemieszać i dodać 2 gęste śmietany

Do tej masy serkowo-porowo-śmietankowej dodawać 2 puszki pociętego tuńczyka,

najlepiej w zalewie własnej, jeszcze go rozdrobić i wszystko  przemieszać.

Dodajemy teraz przyprawy do smaku: rozkruszyć cebulkę Knora, dodać pieprz i

zioła prowansalskie, do smaku można dodać troszkę curry, by smak był wyraźniejszy.

Powstaje bardzo gęsta masa, którą mieszamy z makaronem ( makaron ma być oblepiony

tym sosem), wykładamy na ciepłą salaterkę i serwujemy, najlepiej z czerwonym winem.

Smacznego.

Naprawdę potrawa jest bardzo łatwa do wykonania!!!!! no i przepyszna!!!!!

A ja, zmęczona „obiadkowaniem” idę smacznie teraz spać.

Tym bardziej, że czas teraz jest cofnięty o godzinę do tyłu,a mój organizm

jeszcze się niezbyt do tej zmiany czasowej przyzwyczaił.

Cześć.